にんじんツウ！ | 「にんじん」検定で博士度チェック！

質問 1. 「にんじん」は「○○科○○類」に分けられますが、次の内正しいのはどれでしょう？

セリ科根菜類
ネギ科根菜類
ナス科根菜類
ユリ科根菜類

質問 2. 「にんじん」の日本No.1産地はどこでしょう？

青森県
愛知県
北海道
山梨県

質問 3. 「にんじん」には世界各地による型がありますが、アジア型の代表品種で適さない物はどれでしょう？

金時にんじん
滝野川大長
ミニキャロット
島にんじん

質問 4. 「にんじん」を食べるとさまざまな症状に効果がありますが、効果のない症状はどれでしょう？

咳・気管支炎
おねしょ
しもやけ
高熱

質問 5. 「にんじん」の栽培方法の代表的なものに露地栽培方法がありますが、種まき作業で不適切なものは次の内どれでしょう？

種を多くまき、土を薄くかぶせる
その上を軽くおさえ、ワラやもみ殻をかける
乾燥しているときも、しばらくそのままにしておく
秋冬まきと春まきはポリマルチ栽培が適している

質問 6. 日本における「にんじん」の消費量は世界的に見て何番目でしょうか？

3番目
5番目
6番目
8番目

質問 7. 標準品と有機栽培品の「にんじん」の価格差比率は次の内どれでしょう？

1.5倍
2倍
2.3倍
3倍

質問 8. 日本では輸入「にんじん」が多く見られますが、どの国からの輸入がNo.1でしょうか？

中国
アメリカ
台湾
ブラジル

質問 9. 「にんじん」種類と出荷される主な地域の組合せで正しい物は次の内どれでしょうか？

春夏にんじん－徳島県、青森県
秋にんじん－北海道、青森県
冬にんじん－千葉県、徳島県

質問 10. にんじんの栄養素で含まれないものは次の内どれでしょう？

カロチン
カリウム
ビタミンA
ビタミンC

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